【W(wǎng)SET相關(guān)課程介紹】

WSET葡萄酒認證課程包括了以下四個級別：

WSET第一級葡萄酒認證，面向剛?cè)腴T葡萄酒世界的學(xué)員，為其傳授葡萄酒世界的基礎(chǔ)知識。

WSET第二級葡萄酒與烈酒認證，為想要深入了解葡萄酒知識的學(xué)員提供探索主要葡萄品種以及種植這些葡萄的重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的機會。

WSET第三級葡萄酒認證，詳細了解葡萄種植和葡萄酒釀造，完成本課程后可準確的評估葡萄酒，并可描述其風(fēng)格及品質(zhì)。

WSET第四級葡萄酒與烈酒文憑認證。

WSET 第一級葡萄酒認證 

WSET第一級葡萄酒認證面向剛?cè)腴T葡萄酒世界的學(xué)員，課程以親身實踐的形式，為您傳授葡萄酒世界的基礎(chǔ)知識。學(xué)員可通過視覺的觀、嗅覺的聞和味覺的嘗來了解葡萄酒的主要風(fēng)格和類型，并能掌握準確描述葡萄酒以及美食與美酒搭配的基本技能。 

課程大綱 

WSET第一級葡萄酒認證課程將為您介紹以下知識：

● 葡萄酒的主要類型及風(fēng)格

● 常見的葡萄品種及其特征

● 葡萄酒與食物的搭配的原則

● 如何儲存葡萄酒和侍酒

● 如何運用WSET第一級系統(tǒng)品酒方法®（簡稱SAT）來描述葡萄酒

【時間安排】共1天，9:30-17:00 

【課程教材】中文教材

【課程用酒】8-10款精選葡萄酒

【考試時間】課程結(jié)束約14天后考試

【考試方式】WSET第一級葡萄酒認證考卷由30道選擇題構(gòu)成；答題時間為45分鐘；及格分數(shù)為70%

【免費復(fù)讀重聽】聽不懂，再來聽，聽到懂。

【獲得證書】WSET®第一級葡萄酒認證證書&徽章

WSET 第二級葡萄酒與烈酒認證 

WSET第二級葡萄酒與烈酒認證課程將側(cè)重于介紹世界主要葡萄品種及產(chǎn)區(qū)。品酒和評酒是每節(jié)課學(xué)習(xí)的必要內(nèi)容。它適合于需要提高酒精飲料知識的酒類及餐飲從業(yè)人員。此外，它也同樣適合希望深入了解葡萄酒及烈酒并獲得國際公認葡萄酒品鑒資格認證的葡萄酒愛好者們。

課程大綱 

WSET第二級葡萄酒認證課程將為您介紹以下知識：

● 葡萄酒的釀造及影響葡萄酒風(fēng)格的其它因素

● 白葡萄主要品種

● 紅葡萄主要品種

● 世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布

● 起泡葡萄酒

● 甜葡萄酒和加強酒

● 酒標術(shù)語

● 食品與葡萄酒的搭配

● WSET第二級系統(tǒng)品酒方法®

【時間安排】線下課程16個小時+2小時考前復(fù)習(xí)，共18小時 

【課程教材】中文或英文教材（學(xué)員自行選擇）

【課程用酒】品嘗約50款總價值超30000元的精選葡萄酒（一般同行的課程只有40多款）

【考試時間】線下課程結(jié)束后1-2個月后在上課地址考試（因疫情出行限制，考試日期可能更改，具體情況我們會隨時通知）。

【贈送考前復(fù)習(xí)】講師輔導(dǎo)學(xué)習(xí)，提升考試通過率。

【考試方式】中文或英文試題（學(xué)員自行選擇），答題時間為1小時，50道單選題，學(xué)員必須取得總分55%以上的成績方可通過考試。

【免費復(fù)讀重聽】聽不懂，再來聽，聽到懂。

【獲得證書】WSET®第二級葡萄酒認證證書&徽章

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 WSET 第三級葡萄酒認證 

高級品酒師資格認證課程，面向從事葡萄酒行業(yè)的專業(yè)人士及廣泛葡萄酒愛好者。對于想要深入了解葡萄酒世界的個人，此資格認證課程可帶您詳細了解葡萄種植和葡萄酒釀造。完成本課程后，您將能夠準確地評估葡萄酒，并根據(jù)自己的理解自信地向別人介紹葡萄酒的風(fēng)格和品質(zhì)。

 課程大綱 

WSET第三級葡萄酒認證課程將為您介紹：

【第一單元】

● 第一講，課程簡介及品嘗方法

● 第二講，自然因素和人為因素對葡萄園的影響

● 第三講，葡萄酒釀造過程中的人為影響

● 第四講，阿爾薩斯（Alsace）、德國、奧地利和托卡伊（Tokaj）的白葡萄酒

● 第五講，勃艮第（Burgundy）、盧瓦爾河谷（LoireValley）和波爾多（Bordeaux）的白葡萄酒

● 第六講，波爾多（Bordeaux）、法國西南部和盧瓦爾河谷（LoireValley）的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒

● 第七講，勃艮第（Burgundy）、博若萊（Beaujolais）的紅葡萄酒以及北羅納河谷（RhôneValley）的紅葡萄酒和白葡萄酒

● 第八講，南羅納河谷（Rhône Valley）和法國南部的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒；西班牙東南部的紅葡萄酒以及西班牙和葡萄牙的白葡萄酒

● 第九講，西班牙北部的紅葡萄酒以及意大利北部的紅葡萄酒和白葡萄酒

● 第十講，意大利中部和南部的紅葡萄酒和白葡萄酒、葡萄牙的紅葡萄酒，以及希臘的紅葡萄酒和白葡萄酒

● 第十一講，新西蘭、美國和澳大利亞的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒

● 第十二講，新西蘭、南非、澳大利亞、美國和加拿大的優(yōu)質(zhì)白葡萄酒

● 第十三講，澳大利亞、南非和美國的產(chǎn)區(qū)特色品種；阿根廷和智利的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒和白葡萄酒

● 第十四講，起泡葡萄酒

● 第十五講，加強葡萄酒

【第二單元】

● 使用 WSET 第三級系統(tǒng)品酒方法® (SAT) 品嘗葡萄酒、描述其特征并評估其品質(zhì)

【時間安排】共5天，9:30-17:30

【課程教材】中文或英文教材（學(xué)員自行選擇）

【課程用酒】品嘗至少80款總價值超50000元的精選葡萄酒

【考試時間】由學(xué)員根據(jù)自身情況約定考試月份，備考時間充裕，考試及格率極高。

【贈考前復(fù)習(xí)】講師輔導(dǎo)學(xué)習(xí)，分析考試題型，提供模擬題，并分析精準的答題技巧，通過率極高。

【考試方式】中文或英文試題（學(xué)員自行選擇）。

● 理論考試為50道選擇題和4道簡答題，答題時間為2小時，答對55%以上算理論考試及格。

● 品酒考試為盲品兩款葡萄酒，品酒時間為30分鐘，答對55%以上算品酒考試及格。

【免費復(fù)讀重聽】聽不懂，再來聽，聽到懂！

【獲得證書】WSET®第三級葡萄酒認證&徽章

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